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豆腐脑培训
关键字：邢台小吃培训|豆腐脑培训|豆腐脑培训班
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥预约享团购价 关注度：752人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动开班 上课时段：白班，晚班，周末班 授课学校：邢台四海小吃培训学校 上课地点：河北省魏县大马村 豆腐脑培训
邢台豆腐脑培训，邢台四海小吃学校。豆腐脑即是豆腐花，豆花，是一道著名的汉族小吃。区别于老豆腐（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。）流行于*大部分汉族地区。豆腐脑利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于*南方（江南是咸的）、香港及台湾，咸食则为*北方。豆花制作须先将黄浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。*后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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